Сыра қымбат елдер қатарында Қазақстан 58 елдің ішінде 35-орында.

Қаржы мен нарықты зерттеуге мамандандырылған америкалық expensivity басылымы шолу жасаған барлық ел ішінде, ең қымбат сыра Катарда. Мұндағы орташа баға - 11,26 доллар. Ең арзан сыра - Оңтүстік Африкада: бар болғаны 1,68 АҚШ доллары.

ЕАЭО және Орталық Азия елдері арасында Ресейдегі сыраның бағасы Қазақстанға қарағанда айтарлықтай жоғары, 11-орында тұр. Сингапурдан 10-орында. Бұл тізімде Беларусь 31-орын иеленіп, бізден сәл алда.

Әзербайжанда (38-орын), Арменияда (40-орын), Украинада (57-орын) сыра бағасы бізге қарағанда төмен.

Чехия сыра қымбат елдер қатарында. Орта есеппен әр адам жылына 154,6 литр ішеді. Орташа шығындардың ең жоғары көрсеткіші Германияда: немістер сыраға орташа есеппен 1907,78 АҚШ долларын жұмсайды.

Қазақстанда сыра алу көрсеткіші айтарлықтай төмен: бір адамға 29,3 литр сыра, орташа құны 305,23 доллар. Ресей көрсеткіші бізден едәуір асып түседі: бір адамға 87,4 литр, орташа құны 1345,8 АҚШ доллары.

Қазақстанда былтырғы жылдың бірінші жартыжылдығында 358,7 миллион литр сыра өндірілді - бір жыл бұрынғыға қарағанда 6,6 пайызға артық.

Көбікті сусын өндірісінің 94 пайызға жуығы төрт негізгі сыра қайнату өңіріне - Алматы (164,3 миллион литр, жылына +7,8 пайыз), Алматы облысына (85,7 миллион литр, +10,7 пайыз), Қарағанды облысына (51,6 миллион литр, жылына +8,3 пайыз) және Қостанай облысына (34,1 миллион литр, +1,8 пайыз) тиесілі.

Анықтама: 2020 жылы сектордағы өндіріс 692,5 миллион литр сыраны құрады - бұл дағдарысқа дейінгі 2019 жылмен салыстырғанда 4,3 пайызға көп.

Жергілікті сыра қайнату компаниялары бес айдың қорытындысы бойынша бірден сұраныстың 92,6 пайызын қамтамасыз етіп, импорттаушыларға нарықтың тек 7,4 пайызын қалдырды. Өткен жылы импорт біршама көп болды - нарықтың 8,1 пайызы.

Ішкі нарықта бес айда 302,2 миллион литр сыра сатылды - бұл бір жыл бұрынғыға қарағанда 8,5 пайызға артық.

Биылғы жылдың шілде айының қорытындысы бойынша сыра бір айда 1 пайызға және бір жылда 6,6 пайызға қымбаттады.

Салыстыру үшін: жалпы алкогольді ішімдіктер бір жылда 7,4 пайызға, алкогольсіз сусындар — бірден 10 пайызға, минералды және ауыз су - 10,6 пайызға, шай - 11,7 пайызға өсті.

Өңірлік бөліністе бағаның өсуін Солтүстік Қазақстан облысының тұрғындары бірден 12,8 пайызға сезінді. Ең төменгі жылдық өсім Қызылорда облысында байқалды-барлығы 2,6 пайыз.