Көкөніс шырындары 1,29 миллион литр өндірілді (2022 жылдың қаңтар–сәуір айларына қарағанда 1,6% — ға аз), оның ішінде қызанақ шырыны-1,25 миллион литр (өткен жылмен салыстырғанда 0,8% - ға аз).

2023 жылдың мамыр айының қорытындысы бойынша өңделген және консервіленген көкөністердің бағасы бір айда 1,4% - ға және бір жылда бірден 24,6% - ға өсті. Салыстыру үшін, бір жыл бұрын өсім 16,7% құрады.

ҚР өңірлері арасында өңделген және консервіленген көкөністердің ең қатты қымбаттауы Батыс Қазақстан облысында байқалды (бір жылда бірден 43,4% - ға), одан кейін Жетісу және Қызылорда облысы (әр өңірде 31,1% - ға), бағаның айтарлықтай өсуі Маңғыстау облысында да байқалды (29,4% - ға).

2023 жылғы мамыр айының қорытындысы бойынша ең аз жылдық қымбаттау Ұлытау облысында тіркелді (алайда бұл 10,5% байқалады), одан кейін Ақтөбе және Атырау облыстары (тиісінше 17,7% және 18,5%).

Өңделген немесе консервіленген көкөністердің ішінде ең үлкен жылдық баға өсімі консервіленген жасыл бұршақта болды: 30,3%.

Одан кейін консервіленген жүгері (28,1%), консервіленген және маринадталған көкөністер (27,6%) және мұздатылған көкөністер (24,9%) тұр.

Тұздалған және маринадталған қияр 24,1% — ға, картоп чиптері 21,9% — ға, тұздалған және маринадталған саңырауқұлақтар бір жылда 21,1% - ға қымбаттады.

Көкөніс шырындары бір айда 1,9% — ға, ал бір жылда бірден 27% - ға қымбаттады. ҚР өңірлері арасында көкөніс шырындары бағасының ең жоғары өсуі Батыс Қазақстан облысында байқалды: жылына 52,8%-ға. Одан кейін Жетісу (42,8%-ға), Шығыс Қазақстан (38,1% - ға) және Түркістан (36,7% - ға) облыстары жүреді.

Көкөніс шырындары Алматыда (13,8%-ға), сондай-ақ Алматы (20,6% - ға) және Солтүстік Қазақстан (20,7% - ға) облыстарында ең аз қымбаттады.