Бұл өте маңызды: бананды жемес бұрын осылай жасаңыз

Банан – әлемдегі ең танымал жемістердің бірі.

Фото: iStock

Бананды кез келген басқа жемістер сияқты пайдалану алдында мұқият жуып, өңдеу керек. Ол дәмді, тойымды және оны жүрек жалғар ретінде тасымалдауға оңай. Бірақ оны жемес бұрын жуу маңызды. Бұл туралы Aikyn.kz сайты хабарлайды.

Неліктен банандарды жеу алдында жуу маңызды?

Банандар, сыртқы жағынан қаттырақ болғанымен, кез келген басқа жемістер сияқты өңделуі және мұқият жуылуы керек. Азық-түлік технологиясы бойынша сарапшы Тамика Симс қабығы бар өнімдерді, тіпті егер сіз оларды тастауды жоспарласаңыз да, таза ағынды сумен жуу керектігін айтады. Бұл гигиеналық әдет қабықта болуы мүмкін кірдің немесе микробтардың таралуын азайтуға көмектеседі екен.

Бананды жуу оның бетінен кез келген кірді, бактерияларды және ықтимал пестицидтерді кетіру үшін маңызды, бұл олардың қолыңызға және аузыңызға түсуіне жол бермейді. Кез келген жуылмаған жемістерді жеу сальмонелла, ішек таяқшасы және листерия сияқты зиянды бактериялардан тамақ улануына әкелуі мүмкін. Жуылмаған өнімде кір, қоқыс және тіпті жәндіктер болуы мүмкін.

5 жасқа дейінгі балалар;

65 жастан асқан ересектер;

жүкті әйелдер;

иммундық жүйесі әлсіреген адамдар.

Пестицидтердің әсері денсаулыққа бірнеше жағымсыз әсерлерімен байланысты және аутизм, қатерлі ісік, жоғары қан қысымы, қант диабеті және деменция сияқты аурулардың қаупін арттыруы мүмкін.

Кез келген көрінетін кірді кетіру үшін жемісті салқын ағынды сумен шамамен 30 секунд шайыңыз. Сабыннан немесе басқа өнімдерден аулақ болу маңызды, өйткені олар зиянды қалдықтарды қалдыруы мүмкін. Қабықты қағаз сүлгімен құрғатыңыз немесе ауада кептіріңіз. Құрғату микробтардың қабықтан етке өтуін азайтады.

Азық-түлік қауіпсіздігі бойынша сарапшы Тревор Крейг сұйылтылған сірке суы мен суды араластырып жемістерге шашуға болатынын айтты. Бұл тағамдағы кейбір бактерияларды немесе ықтимал зиянды химиялық заттарды өлтіруге көмектеседі.