Cittaslow Türkiye желісіне қосылу үшін ауа сапасы, кәріз жүйелері, сауаттылық деңгейлері және қала құрылысы динамикасын қоса алғанда, 72 түрлі салада сынақтан өткен Сафранболу мен Дадай тыныш өмір салтын, сақталған табиғи сұлулықты және керемет архитектуралық текстураны көрсетеді.

Екі мыңға жуық түпнұсқа түрік үйінің үйі және тұрақты мәдени мұраға қызығушылық танытатын кез келген адам міндетті түрде көруі керек Сафранболу қазіргі уақытта ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра тізіміне де, Cittaslow желісіне де енгізілген жалғыз сайт болып табылады. Таза табиғи пейзаждарымен және дәстүрлі түрік қонақжайлығымен танымал Дадай келушілерге тыныш демалысты ұсынады.

Батыс Қара теңіз аймағындағы Карабук провинциясының экотуризм аймағында орналасқан Сафранболу – бұл басқа дәуірді еске түсіретін әдемі көшелері мен көне үйлері бар жасырын асыл тастар. Ежелгі уақытта Пафлагония деп аталған қаланың қазіргі атауы Сафранболу осы аймақта өсетін сирек шафран өсімдігінен шыққан. Гомердің «Илиада» эпикалық поэмасында айтылған Сафранболу әртүрлі өркениеттердің, соның ішінде хеттердің, парсылардың, римдіктердің және османдықтардың отаны болды.

Бұл аймақтың Османлы сәулет өнерінің таңғажайып үлгілерін ерекше атап өткен жөн. Қаладағы екі мың классикалық Османлы үйлері Түркияның халықтық сәулет өнерінің ең көрнекті және тұрақты үлгілерінің бірі болып табылады. 18-ші, 19-шы және 20-шы ғасырдың басында салынған Сафранболудағы бұл үйлер ағаштың, тастың және орналасудың үйлесімді өзара әрекетін білдіреді. Олар күн сәулесін де, көрші үйлердің көрінісін де бөгемейтін орналасуымен ерекшеленеді. Сафранболу үйлерінен басқа, аймақтағы көрікті жерлерге ескі қала матасын білдіретін басқа да орындар кіреді, мысалы, Жібек жолы бойында салынған көптеген керуен сарайлардың бірі Цинчи Инн және түрік монша мәдениетінің таңғажайып көрінісі болып табылатын Цинчи моншалары, сондай-ақ Аулада жарық күн сағаты бар Көпрүлү мешіті Мехмет Паша және толығымен қиылған тастан салынған және Османлы тас оюының тамаша үлгісі саналатын Иззет паша мешіті. Бұл аймақта міндетті түрде көретін тағы бір көрнекті орын түрік кофесі мен кофенің тарихын көрсететін және ЮНЕСКО-ның материалдық емес мәдени мұра тізіміне енгізілген Түрік кофесі мұражайы.

Кастамону орталығынан 29 шақырым жерде орналасқан Дадай саяхатшыларды күнделікті өмір ырғағы табиғаттың нәзік ырғағымен үйлесетін уақытқа саяхат жасауға шақырады. Дадейдің сүйкімділігі оның көркем ойпат көрінісінде, жанды жергілікті рухында және сақталған сәулет мұрасында жатыр.

Қасқалар мен хеттерден бастап римдіктер мен селжұқтарға дейін көптеген өркениеттердің мекені Дадай Сұлтан II Мехмед кезінде Османлы жеріне қосылды. Келушілер Дадейдің сүйкімді көшелерін аралап жүргенде, оларды қаланың өткен тарихы мен мәдени мұрасын көрсететін көрікті жерлер симфониясы қарсы алады. Күрделі ағаш оюларымен безендірілген Османлы дәуіріндегі ерекше үйлерден бастап, жергілікті дәмді тағамдарға толы қызу базарларға дейін Дадайдың әр бұрышы өткен дәуірлерге шолу жасайды.

Архитектуралық ғажайыптарынан басқа, Дадай ашық ауадағы әуесқойлар мен табиғат әуесқойлары үшін жұмақ. Баллыдаг аймағының тыныш табиғи сұлулығын аралап, Юмуртачи мен Ташшылар әдемі тоғандарын, сондай-ақ Ташлыбайырдың сталактит үңгірлерін зерттей отырып, Дадаяға келушілер табиғат құшағында жұбаныш табады. Оның үстіне Дадай Осман империясы кезінде жылқы шаруашылығының маңызды орталығы болған. Бүгін Дадейге келушілер жылқы фермаларында қалып, міну сабақтарын алып, оның ерекше табиғаты арқылы атты сафариге бара алады.

Циттаслоу қозғалысы жаһандану қала өмірін біркелкі етіп, оның бірегей болмысын жояды деген алаңдаушылыққа жауап ретінде пайда болды. Ситтаслоу қалаларында өмір баяу қарқынмен қозғалады және жергілікті тағамдар, сәулет, дәстүрлер мен тарих жақсы сақталған.

Cittaslow желісі өзінің бай мәдени мұрасымен танымал Түркияның жеті аймағындағы жиырма бір провинцияны қамтитын жиырма бес ауданды қамтиды. Cittaslow Türkiye желісі 2009 жылы Измирдегі Сеферихисар ауданы Ситтаслоу қауымдастығына қосылған кезде құрылды және жаңа қалалар қосылған сайын біртіндеп өсіп келеді.

Түркияның Ситтаслоу қаласының жиырма бес қаласы кіреді.

www.gotürkiye.com