Қышқыл сүт өнімдерінің ішіндегі ең пайдалысы – сүзбе. Себебі оның құрамында адам ағзасына жеңіл сіңетін ақуызы аминқышқылға толы. Олардың ішіндегі ең пайдалысы – метионин. Метионин бауырдың жұмысын реттеп, ағзаны уланудан сақтайды. Сонымен қатар ағзадағы холестерин деңгейін төмендетеді. Қан қысымды реттеп,...