ДСМ мектепте тамақтанудың жаңа стандарттарын ұсынды
Фото: t.me/aqorda_resmiДСМ мектепте тамақтанудың жаңа стандарттарын ұсынды. Бұл туралы Денсаулық сақтау министрлігі мен Оқу-ағарту министрлігінің бірлесе отырып өткізген дөңгелек үстел барысында айтылды, деп хабарлайды Halyq Uni.
Жаңа стандарт азық-түлік сатып алудан бастап, тамақ дайындауға және осы салада жұмыс істейтін қызметкерлерді оқытуға дейінгі барлық кезеңдерді қамтиды.
Оқушылардың диетасын энергия мен қоректік заттарды, сондай-ақ тұзды, қантты және қаныққан майларды тұтыну нормаларына сүйене отырып, тағамдардың пайдалылығы мен тағамдық құндылығын ескере отырып қайта қарау жоспарланып отыр, – делінген министрлік хабарламасында.
ДСМ Қазақ тағамтану академиясымен бірлесіп, ерекше диеталық қажеттіліктерді қоса алғанда, оқушылардың тамақтануын жақсарту бойынша бірқатар ұсыныс әзірледі. Бұл қант диабеті, тағамдық аллергия, лактозаға төзбеушілік және басқа да ерекшеліктері бар балаларға қатысты.
Айта кетсек, қазір Қазақстанда тегін мектеп тамағымен 1,7 млн оқушы қамтылған.
Тамақтану стандартының жобасын талқылау үшін Оқу-ағарту министрлігінің базасында бейінді тамақтану мамандары мен мүдделі мемлекеттік органдардың өкілдерінен тұратын жұмыс тобы құрылды.
